Før hver jul har Dagfinn Larsen blitt en uunngåelig del av juleforberedelsene for mange i Kristiansund. Kremmeren av spekepølser, er et fast og muntert innslag på et travelt Futura som er pyntet til jul. Dagfinn er også er en kjent kulturaktør og en av Hønvik-brødrene i Hønvika Sang og Snekkarlag ASA.

Dagfinn Larsen på plass, på Futura. (Foto: Roger Hagen / Applausen)
Abonner for tilgang, eller logg inn hvis du allerede er abonnent.
Se abonnementKulturfenomener og personlige anekdoter
Dagfinn deler alltid et smil og gode tanker til de travelt handlene i julestria. Vi pratet litt om kulturfenomener og Dagfinn sin egen reise gjennom musikk og underholdning. Han reflekterer litt over opplevelsene opp gjennom årene. Han har vært aktiv i revyer, blant annet den legendariske Paraplyrevyen fra 1983, kjent som «Kjenn kor det kette». I tillegg, og ikke minst fra KFK revyene. Lenge før KBK og fotball på høyeste nivå, var Dagfinn lenge en 12 mann på laget for K’an.
Bacalao og lokale delikatesser
Samtalen glir naturlig nok innom mat, og Dagfinn hyllet jo i sin tid bacalao. Det var i den legendariske Bacalao sangen, den var med norsk tekst og melodi av ingen mindre enn Lennon / McCartney. «Ob-La-Di Ob-La-Da» ble til bacali-bacala-Bacalao…
Vi snakker selvsagt også om spekepølser og betydningen av å planlegge innkjøpene, for plutselig er det jul. Salget går bra sier Dagfinn og skryter av de handlene på Futura i Kristiansund.
En kremmer med kulturell kapital
Dagfinn Larsen er mer enn bare en spekepølse leverandør, han er en kulturell institusjon i Kristiansund. Gjennom sitt arbeid og sine historier er han en av de som til å bevare og feire lokale tradisjoner. Han møter kundene med et smil og en historie for enhver anledning. Dagfinn er en viktig del av julefeiringen i Nordmørsbyen.
Kulturfenomener og personlige anekdoter
Dagfinn deler alltid et smil og gode tanker til de travelt handlene i julestria. Vi pratet litt om kulturfenomener og Dagfinn sin egen reise gjennom musikk og underholdning. Han reflekterer litt over opplevelsene opp gjennom årene. Han har vært aktiv i revyer, blant annet den legendariske Paraplyrevyen fra 1983, kjent som «Kjenn kor det kette». I tillegg, og ikke minst fra KFK revyene. Lenge før KBK og fotball på høyeste nivå, var Dagfinn lenge en 12 mann på laget for K’an.
Bacalao og lokale delikatesser
Samtalen glir naturlig nok innom mat, og Dagfinn hyllet jo i sin tid bacalao. Det var i den legendariske Bacalao sangen, den var med norsk tekst og melodi av ingen mindre enn Lennon / McCartney. «Ob-La-Di Ob-La-Da» ble til bacali-bacala-Bacalao…
Vi snakker selvsagt også om spekepølser og betydningen av å planlegge innkjøpene, for plutselig er det jul. Salget går bra sier Dagfinn og skryter av de handlene på Futura i Kristiansund.
En kremmer med kulturell kapital
Dagfinn Larsen er mer enn bare en spekepølse leverandør, han er en kulturell institusjon i Kristiansund. Gjennom sitt arbeid og sine historier er han en av de som til å bevare og feire lokale tradisjoner. Han møter kundene med et smil og en historie for enhver anledning. Dagfinn er en viktig del av julefeiringen i Nordmørsbyen.

For mange kulturaktører, spesielt på artistnivå, er det å se utover en viktig del av eksistensgrunnlaget. Alt må sees i en sammenheng, og vi må se oss selv i sammenheng meg andre felt i næringskjeden. Det som skjer i forhold til handel i dagens internasjonale klima, har sammenheng for det meste vi driver med. På Desemberkonferansen 4. desember, var det fokus blant annet på EU.

På markedet til Tingvoll Ost fant vi i Applausen redaksjonen igjen en gammel kjenning. En Dodge lastebil fra 1944 som hadde tilhørt Bergem Skofabrikk stod på markedet.

Tingvoll Ost i Torjulvågen viderefører rollen som en av regionens synlige formidlere av lokalmat og kulturbasert næring innen håndverk og kunst. Julemarkedet lørdag 6. desember 2025 samlet både etablerte og nye utstillere og viste hvordan en lokal aktør kan løfte hele lokalsamfunnet inn i førjulstiden.